Voyager à Zanzibar

Voyager à Zanzibar

Partez à la découverte de Zanzibar, ce petit paradis aux plages de sable blanc et aux eaux turquoise. Oui mais avant d’organiser votre voyage, lisez cet article pour en savoir plus sur l’île! Quand partir, les documents obligatoires, les choses à ne pas oublier… Je vous donne tous mes conseils juste ici!

LA MEILLEURE PÉRIODE POUR VOYAGER

La meilleure période pour découvrir Zanzibar est entre le mois de juin et le mois d’octobre, pendant la saison sèche où les températures sont plus fraîches et agréables.

Pour ma part, je suis partie au moins de février. Le soleil était présent tous les jours, avec des températures jusque 40°. La chaleur était humide et nous avons eu quelques pluies pendant la nuit (rien de dérangeant pour profiter de la Tanzanie)

COMMENT Y ALLER ?

A partir de la Belgique, Emirates vous propose des vols avec escale à Dubai.

Il faut compter 11h de vol (+ escale)

AVANT LE DÉPART

Documents obligatoires :

  • Passeport
  • Carte de vaccination internationale + vaccin contre la fièvre jaune

Vaccins recommandés :

Traitement contre le paludisme si vous vous rendez dans des zones à risques, ainsi que si vous désirez par exemple faire un safari sur le continent

VISA

Vous pouvez en faire la demande avant votre départ si vous le souhaitez, mais je vous conseille de le prendre sur place en arrivant à l’aéroport. Vous devrez remplir un document sur place et en moins de 30 minutes vous obtenez votre visa.

Prix : 50 $ ou 50€ (pensez à avoir des $ pour le payer moins cher)

! SACS PLASTIQUES INTERDITS !

Zanzibar, ville où les sacs plastiques sont interdits depuis maintenant bientôt un an.

N’oubliez pas cela si vous vous rendez là-bas ! J’avais préparé toute ma valise en utilisant des sacs pour gagner de la place mais en me renseignant un peu, j’ai vu que certains avaient eu la mauvaise surprise à l’aéroport et avaient dû vider leur valise !

TO DO list des choses à ne surtout pas oublier dans sa valise :

  • Répulsif anti-moustiques diet 50 pour zone tropicale (vous le trouverez en pharmacie. Attention, sur place il y a peu de pharmacies, nous avons voulu racheter un flacon mais n’en avons pas trouvé, donc prévoyez le coup avant de partir.)
  • Crème solaire indice 50 (Si cela est possible, préférez une crème solaire respectueuse de l’environnement, par exemple Sun Bum ou Caudalie en proposent.)
  • Chapeau, casquette ou bandana, pour vous protéger du soleil et des insolations
  • Masque de snorkeling si vous en avez un

DÉCALAGE HORAIRE

Il y a +1h par rapport à la Belgique, 2h en hiver avec les changements d’heures.

COMMENT SE DÉPLACER A ZANZIBAR?

Pour découvrir les différentes facettes de l’île, vous aurez le choix entre plusieurs moyens de locomotion.

  • Faire du stop

J’aurai tendance à vous déconseiller ce moyen de déplacement. En effet, Zanzibar est en plein développement et le tourisme grandit d’années en années ; MAIS les routes séparant 2 villages sont longues et les véhicules s’y déplaçant sont parfois rares.

  • Dalai dalai

Ce sont des mini bus locaux. Leur prix est vraiment moindre, mais pour ceux que j’ai croisé tout au long de mon séjour, les gens y étaient entassés. Je ne vous conseille pas ce moyen si vous voyagez chargé, ou que vous voulez avoir un certain confort minime.

  • Location d’une voiture

Après quelques recherches, j’ai trouvé les prix assez élevés pour la location de voiture. De plus, au vu de l’état des routes et chemins empruntés pour rejoindre nos différents hôtels/activités, je ne regrette absolument pas mon choix car un coup sur la voiture est vite arrivé.

  • Taxis

Nous avons opté pour ce moyen qui nous semblait le plus pratique, sûr et rapide.

(ayant voyagé un mois, nous avions chacune 2 valises – rires-)

En général, les hôtels travaillent directement avec des locaux. Vous pouvez ensuite vous arranger directement avec les taxis afin de payer un peu moins cher votre déplacement (pensez à installer l’application whatsapp si ce n’est pas encore fait, cela vous permettra de communiquer plus facilement et sans frais).

EAU POTABLE

Pouvez-vous boire l’eau du robinet à Zanzibar? Non, il vaut mieux éviter si vous ne voulez pas tomber malade .

Même pour se laver les dents, je vous conseille de le faire avec de l’eau de bouteille.

LA LANGUE

La langue parlée sur l’ile est l’anglais. Le swahili est aussi beaucoup parlé.

Vous croiserez aussi des locaux qui parlent un peu le français.

LA MONNAIE

Les monnaies utilisées à Zanzibar sont le chilling Tanzanien et le dollar américain.

1€ = $ = TZN

Je vous conseille d’échanger une petite somme en chilling tanzanien à votre arrivée, afin de payer le taxi, et d’avoir un peu d’argent au cas où.

Et ensuite d’échanger le reste hors de l’aéroport, car comme dans beaucoup d’endroits, le taux de change y est plus avantageux.

ÉLECTRICITÉ

Selon le genre d’hébergement que vous choisissez, faites attention au voltage des prises (cela peut détruire la batterie de certains de vos appareils 🙁 )

LIENS UTILES POUR L’ORGANISATION DE VOTRE SÉJOUR :

Zanzibar
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Guadeloupe : top 10 des activités à faire

Que faire en Guadeloupe?

La Guadeloupe, l’île en forme de papillon, mais qui n’en est pas une! En réalité c’est plutôt un archipel. Ce dernier est constitué de plusieurs îles, dont les principales sont Basse-terre et Grande terre, reliées par un étroit bras de mer. Il y a aussi des plus petites comme Marie-Galante, les Saintes et Petite Terre.

Même si vous pouvez facilement rejoindre un bout à l’autre en quelques heures, les 2 parties sont très différentes l’une de l’autre.

Grande-terre est la partie la plus touristique et visitée. C’est là que vous trouverez les plus belles plages de sable blanc.

Basse-terre est quant à elle beaucoup plus tropicale et sauvage. Le parc national de Guadeloupe se situe dans cette partie de l’île. Des cascades et des randonnées vous attendent aussi, ainsi que des plages de sables noir.

Lors de mon voyage en décembre 2019, j’ai eu l’occasion de visiter et tester certaines activités. Je vous donne mes coups de cœur juste après et une liste des choses à ne pas manquer lors de votre séjour !

Grande-Terre

Découvrir les plus belles plages

Mon top 3 : Plage du souffleur, plage de la caravelle ainsi que la plage des raisins secs.

Marché nocturne de Sainte-anne en Guadeloupe : top 10 des activités à faire

Découvert par hasard, ce petit marché nocturne vaut vraiment la peine d’y aller. Ne serait-ce que pour acheter des fruits frais directement aux locaux ( ils sont délicieux en plus), ou encore pour ramener et goûter quelques spécialités comme les confitures, le Tipunch ou encore des épices.

Basse-Terre

Visiter une distillerie

Vous ne pouvez pas connaître la Guadeloupe si vous ne découvrez pas la culture locale… Qui n’est autre que le rhum agricole !

Lisez mon article sur les distilleries en Guadeloupe si vous souhaitez en savoir plus .

Guadeloupe : top 10 des activités à faire
Distillerie de Montebello

Les chutes du Carbet

Ce sont les plus hautes chutes de l’archipel Guadeloupéen

Il y en a 3 au total. Si vous souhaitez rejoindre la plus haute, pensez à vous y rendre dès le matin ! La deuxième est assez facile d’accès. Le chemin est presque entièrement construit de petits pontons en bois (faîtes attention de ne pas glisser). Il faut compter 15 minutes pour la rejoindre en marchant d’un bon pas. Selon les conditions météorologiques, il est possible que certaines chutes ne soient pas accessibles.

Les sources d’eau chaude de Bouillante

La centrale géothermique située juste a coté de la mer reverse de l’eau à une température de 80°. L’eau est refroidie grâce à la mer, ce qui vous permet de profiter d’un petit bain chaud. Pensez aussi à prendre un masque, et à explorer les fonds marins. J’ai pu apercevoir des jolis poissons colorés et il est possible, si vous nagez plus loin d’apercevoir des tortues si vous êtes chanceux!

Guadeloupe : top 10 des activités à faire -> La maison du cacao

C’est en réalité un écomusée né au cœur d’une ancienne cacaoyère.

Il est composé d’un sublime jardin botanique où vous découvrirez les différentes espèces de cacaoyers cultivées, ainsi que la manière dont est produit le chocolat. La visite dure environ une heure, et se conclut évidemment (oui parce que si on s’intéresse à l’histoire du chocolat, c’est forcément pour pouvoir y goûter ensuite !) par une dégustation du chocolat sous ses différentes formes (de la cabosse au chocolat).

Prix : 4€/enfant 8€/adulte Adresse : Grande Plaine 97116 Pointe Noire

Guadeloupe : top 10 des activités à faire

Le bain des amours, Guadeloupe : top 10 des activités à faire

Son nom m’a tout de suite donné envie d’en savoir plus et de m’y rendre! Selon certains, l’eau de cette source aurait des vertus médicinales. Véridique ou pas, si vous voulez vous détendre dans la nature, et en plus avec une eau à 30/35 °, c’est là qu’il faut aller.

Goûter la cuisine locale : le bokit

Je trouve qu’il est important quand on voyage de s’intéresser à la culture locale, et on commence par la nourriture évidemment! Le bokit est un sandwich frit dans lequel on peut retrouver du poulet, du thon, et plein d’autres déclinaisons. Vous pouvez en trouver un peu partout, à emporter ou dans des petits restaurants situés le long de la route.

Nous en avons trouvé au coin du début de la montée pour se rendre aux chutes du carbet.

Marie Galante

Nous avons eu du mal de choisir quelle île découvrir le temps d’une journée. Notre choix s’est arrêté sur Marie-Galante, moins touristique que les autres selon une locale.

Départ tôt le matin en speedboat à partir de port de Saint-Francois. Si vous avez le mal de mer, je vous conseille de ne pas choisir ce genre de bateau (il faut environ 30/45 minutes pour rejoindre Marie-Galante, et le déplacement est assez mouvementé !).

Au programme de cette journée :

  • Visite du village de Marie-Galante,
Guadeloupe : top 10 des activités à faire
  • Découverte d’une fabrique de Manioc + dégustation de crêpes salées et sucrées,
  • Et pour profiter au mieux de l’après-midi, barbecue au bord d’une plage de sable fin paradisiaque, et farniente au bord de la plage.

Je ne suis généralement pas fan de ce genre de journées organisées, mais pour le coup, la nourriture était vraiment délicieuse et les activités plutôt sympas.

Et comme prévu par la personne qui nous a recommandé cette île et pas les autres, nous n’avons pas croisé d’autres touristes.

Guadeloupe : top 10 des activités à faire

Comme vous l’avez compris, la Guadeloupe regorge d’activités et de beautés de la nature à admirer. Chutes d’eau, excursions en pleine nature ou encore plages paradisiaques, voici encore quelques idées de choses à voir : le volcan de la soufrière, le cimetière de Morne à l’eau le saut de l’acomat, l’île des Saintes, Petite Terre, faire du canyoning, la cascade des écrevisses, les plages de sable noir…

Si vous avez d’autres activités que je n’ai pas repris, n’hésitez pas à les rajouter dans les commentaires 🙂

Liens utiles pour l’organisation de votre séjour :

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Guadeloupe : infos pratiques

Guadeloupe : infos pratiques

La Guadeloupe est une destination de rêve pour beaucoup. Quand on voyage loin de chez soi, même si l’on est un aventurier dans l’âme, c’est toujours bien de savoir où on met les pieds !

Prenez le soin de noter ces quelques informations pour éviter d’être pris au dépourvu et risquer de gâcher ce beau voyage…

Vous trouverez donc toutes les informations pratiques pour organiser au mieux votre voyage dans cet article !

LA MEILLEURE PÉRIODE POUR VOYAGER

Le climat en Guadeloupe est tropical. On peut distinguer 2 saisons : la saison sèche et la saison humide. La saison sèche s’étend de décembre à mai, et la saison humide de juin à novembre.

Le meilleur moment pour partir en Guadeloupe est entre le mois de décembre et le mois d’avril/mai.

La température de la mer ne descend jamais en dessous de 27° ! Oui vous avez bien lu, vous pourrez donc en profiter peu importe quand vous y allez !

Avantage du climat tropical : même en période sèche, il peut arriver que des averses surviennent. Pas d’inquiétude, généralement, elles ne sont que passagères.

COMMENT Y ALLER ?

Des vols directs pour la Guadeloupe sont possibles depuis Paris-Orly en France. Depuis décembre 2019, la compagnie Air Belgium propose aussi des vols directs depuis Charleroi.

Il est aussi possible de rejoindre la Guadeloupe depuis le Canada, Miami, New York,…

liste des liaisons possibles par avion jusqu’en Guadeloupe

Si vous souhaitez plus d’informations sur les liaisons pour rejoindre la Guadeloupe, vous pouvez visiter le site de l’office du tourisme.

Je suis partie début décembre 2019 et les vols à partir de la Belgique n’étaient pas encore en place. J’ai pris pour la première fois la compagnie Corsair.

Nous avons donc rejoint Paris Orly depuis la Belgique (nous avons démarré à 4h du matin, pour un décollage à 11h du matin). Les embouteillages le matin vers Paris sont très variables et cela peut vite vous faire perdre une heure (et rater votre avion). Le vol Paris-Orly jusqu’en Guadeloupe dure environ 8 heures.

Si vous le souhaitez, des trains Ouigo peuvent vous emmener de Tourcoing jusque Paris pour 10€. Vous devrez ensuite rejoindre l’aéroport d’Orly.

COMMENT SE DÉPLACER EN GUADELOUPE?

  • Voiture :

Louer une voiture afin d’être indépendant et de visiter la Guadeloupe comme vous l’entendez

  • Faire du stop :

Beaucoup de voyageurs font du stop pour se déplacer en Guadeloupe. Néanmoins, si vous voyagez entre filles, je vous conseille plutôt la location d’une voiture

  • Transports en communs :

Les transports en communs ne sont pas efficients et très peu fiables en Guadeloupe. Les horaires sont très variables (déconseillé)

Lors de mon voyage, nous avons décidé de louer une voiture de location chez Europcar. Nous avons préféré cette option pour plus de liberté et pour se sentir en sécurité.

Après mon voyage, je me rends compte que c’était le meilleur choix. Dans certains endroits, nous étions rassurées d’avoir notre propre voiture.

C’est aussi une question de facilité (pour faire des courses, aller où l’on veut, pouvoir changer d’activité si l’endroit ne nous plait pas,…).

De plus, l’île n’est pas très grande. Il faut à peu près 1h30 pour traverser l’île entière.

Nous avions une seat ibiza, et avons fait le plein une fois avant de rendre la voiture de location.

Coût pour une location de 12 jours + essence : un peu moins de 300€

voiture de location guadeloupe
Guadeloupe informations pratiques

QUELLES SONT LES FORMALITÉS D’ENTRÉE ET DE SORTIE DU TERRITOIRE ?

Les Îles de Guadeloupe sont un territoire français.

Si vous êtes belge, français, suisse, ou ressortissant de l’Union Européenne, votre carte d’identité est suffisante pour voyager en Guadeloupe.

Si vous souhaitez plus d’informations, consultez le site de l’office du tourisme de Guadeloupe

DÉCALAGE HORAIRE

Il y à -6h de décalage horaire par rapport à la Belgique (ou à la France) d’avril à octobre. Si vous partez entre Novembre et mars, il y a -5h, cela dépend des heures d’été/hiver.

Exemple : Quand il est 12h en Belgique, il est 8h du matin en Guadeloupe.

Le décalage est plus fatiguant au retour qu’à l’aller, donc vous pourrez profiter pleinement de votre voyage en Guadeloupe

EAU & COUPURES D’EAU

Non, vous ne pouvez pas boire l’eau du robinet en Guadeloupe.

En Guadeloupe, il existe de gros problèmes d’eau courante. De ce fait, des coupures d’eau sont organisées chaque semaine. Les horaires diffèrent selon la zone dans laquelle vous résidez. Les coupures peuvent durer entre 12h et 24 selon la zone.

Certains hôtels prévoient des bouteilles d’eau avant les coupures.

Ces coupures sont un peu ennuyantes, surtout lorsqu’elles ont lieu le jour de votre arrivée. Imaginez notre réaction quand après plus de 20h de voyage vous ne pouvez pas prendre une douche avant d’aller dormir…

LA LANGUE

La langue parlée sur l’île est majoritairement le français. Beaucoup de gens parlent aussi le créole.

LA MONNAIE

La monnaie utilisée en Guadeloupe est l’euro.

ÉLECTRICITÉ

Les prises électriques en Guadeloupe sont les mêmes qu’en Belgique (ou en France), vous n’aurez donc pas besoin d’adaptateur pour utiliser vos appareils.

VACCINS

Il n’y a pas de vaccins obligatoire pour les personnes arrivant de l’Europe. Le vaccin contre la fièvre jaune est peut être obligatoire si vous venez d’Amérique du sud ou de l’Afrique sub-saharienne.

Malgré le fait qu’aucun vaccin ne soit obligatoire, certains restent importants lorsque vous voyagez (comme la diphtérie, tétanos, poliomyélite, hépatites A et B, coqueluche)

A EMPORTER AVEC VOUS

  • Produit pour moustiques (la dengue peut être transmise par certains moustiques)
  • Masque de plongée
  • Bonne paire de chaussures/baskets
  • Crème solaire

Que faire en Guadeloupe?

Allez voir mon article sur les distilleries en Guadeloupe

Si vous avez n’avez pas trouvé réponse à votre recherche, n’hésitez pas à la poser en commentaire !

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L’île de Tenerife : activités et choses à découvrir

Que faire à Tenerife?

Bonjour à tous 🙂 Vous trouverez dans cet article quelques idées d’activités et de choses que j’ai pu découvrir lors de mon voyage sur l’île de Tenerife. J’espère que vous aimerez autant que moi votre séjour là-bas !

Le climat

Tenerife est une île faisant partie de l’Espagne. Le climat y est doux et ensoleillé toute l’année. Au mois de novembre, les températures varient entre 20 et 25 degrés. Le temps parfait pour profiter pleinement de Tenerife.

Se déplacer

Si vous voulez avoir le temps, et pouvoir faire le tour de l’ile comme vous l’entendez, je vous recommande vivement de louer une voiture sur place. Je pense que les tarifs varient entre 100 et 150€ pour une semaine. Je ne peux pas m’avancer sur les prix car je rendais visite à une amie qui vit là-bas, je n’ai donc pas eu besoin de louer de voiture sur place.

Quelles sont les choses à découvrir sur l’île?

La chose qui m’a le plus marqué à Tenerife, c’est la diversité des paysages à découvrir.

Vous pouvez partir à la découverte des plages de rêve  ou de la montagne. Ensuite découvrir les paysages lunaires et volcaniques du Teide. Sans oublier Anaga, pour vous retrouver au-dessus des nuages…

Les plus belles plages

Plage de Las Terecitas

Une plage de sable fin parfaite. comme on en rêve. Des palmiers, des restaurants, du soleil, le trio rêvé pour une après-midi détente comme on les aime.

activités et choses à découvrir sur l'île de Tenerife - plage las Terecitas

CONSEIL : N’oubliez pas de monter en haut voir le point de vue.

Plage El medano

  • La particularité de cette plage, c’est son sable noir. On a comme l’impression qu’il y a des milliers de paillettes dans le sable tellement il brille.
  • Elle est adorée et fort fréquentée par les kite surfeurs, qui profitent presque toute l’année du vent et des vagues.

BON PLAN : il y a un petit glacier juste à côté de la plage qui vous sert des glaces … J’ai pas les mots tellement elle était délicieuse.

Adeje, plage de La Caleta

Pendant votre séjour, vous devez absolument prendre le temps d’admirer un coucher de soleil à la plage. Mon amie m’a emmenée à la plage de La caleta, au coqueluche beach bar, où nous avons siroté un cocktail en attendant le moment. Ensuite, nous avons été admirer le spectacle sur la plage.

Je vous mets juste après la vidéo du coucher du soleil

Si vous souhaitez faire du parapente, cette plage est aussi la piste d’atterrissage de certains moniteurs de parapente. Si mes souvenirs sont bons, le saut coutait aux alentours de 100€.

Faire un saut en parapente est sur ma bucket list… Mais nous avons eu les informations pendant ma dernière soirée sur place, et j’ai préféré ne pas prendre le risque de rater mon avion pour rentrer en Belgique

activités et choses à découvrir sur l'île de Tenerife

Alcala et sa crique de sable gris

activités et choses à découvrir sur l'île de Tenerife - Alcala

Points de vue de l’île à découvrir

Las terecitas

activités et choses à découvrir sur l'île de Tenerife

Anaga, au-dessus des nuages

activités et choses à découvrir sur l'île de Tenerife

Les routes à emprunter sont montagneuses et sinueuses, il vous faudra donc un moment pour rejoindre La laguna, où nous nous arrêtons pour manger à midi et admirer le point de vue.

A quelques kilomètre de là, vous découvrirez la vue sur Anaga, au dessus des nuages.

Paysages volcaniques de l’île de Tenerife

–       Volcan El Teide

Il faut compter à peu près une heure pour rejoindre le volcan à partir de Las Chafiras. Le parc national du Teide est immense. Vous trouverez beaucoup d’endroits où vous arrêter le long de la route. Profitez-en pour faire un arrêt et aller découvrir tous les paysages que ce parc peut vous offrir.

activités et choses à découvrir sur l'île de Tenerife

–       Les paysages lunaires du Teide

On reprend la voiture et quelques kilomètres plus loin (15 min) nous découvrons ces paysages lunaires magnifiques.

On a l’impression d’avoir débarqué sur la planète Mars. Je reste toujours autant épatée des changements de paysages que l’on peut observer en quelques kilomètres.

Puerto de la cruz

Puerto de la cruz est une grande ville située du coté nord de Tenerife.

Prenez le temps de découvrir la vieille ville et ses multiples petites rues. Les façades des maisons sont toutes colorées de couleurs pales, plus jolies les unes que les autres.

activités et choses à découvrir sur l'île de Tenerife

Re-découvrez l’enfant qui sommeille en vous au Siam Park

Le Siam park a été élu à plusieurs reprises le meilleur parc aquatique d’Europe !

Le parc est entièrement décoré sur le thème de la Thaïlande.

Si vous aimez l’adrénaline et les sensations fortes, je vous promets que vous ne serez pas déçus de votre journée ! Au programme, des toboggans de fou, une rivière sauvage, des passages dans des aquariums remplis de poissons, et pleins d’autres attractions. Une des attractions a été élue meilleure attraction aquatique du monde, la Singha.

Le billet d’entrée coûte 38€

Faire les magasins et découvrir des petits magasins locaux

Tenerife regorge de centres commerciaux et de rues commerçantes. Peu importe où vous logez, vous trouverez de quoi vous occuper.

BON PLAN : si vous devez vous acheter un parfum, pensez à regarder les prix avant de partir, et comparez sur place. J’ai remarqué que les parfums étaient souvent moins chers par rapport au prix Belge.

En bref, Tenerife est la destination rêvée pour son beau temps toute l’année et ses paysages divers à admirer. J’espère que mon article vous aura donné des idées d’activités et de choses à découvrir à Tenerife!

Liens utiles pour l’organisation de votre voyage sur l’île de Tenerife : 

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Distilleries de Rhum en Guadeloupe

Distilleries de Rhum en Guadeloupe

Tout le monde sait que la Guadeloupe est réputée pour son rhum… Visiter une distillerie est donc une des choses à faire absolument lors de votre séjour ! Découvrez quelles sont les Distilleries de Rhum à visiter ou au contraire celles à prohiber.

Un peu d’histoire …

Il faut savoir que la Guadeloupe (ainsi que la Martinique) est un des plus importants producteurs de rhum agricole au monde. Le rhum agricole (plus rare que le rhum traditionnel ou industriel) représente seulement 3% de la production mondiale de rhum.

  • Rhum agricole : eau de vie obtenue par la fermentation et distillation du pur jus de canne (le vésou).
  • Rhum traditionnel ou industriel : obtenu par la distillation du résidu de fabrication du sucre (la mélasse)

Etapes de fabrication du rhum

L’ingrédient de base du rhum est la canne à sucre. Afin de ne pas perdre en qualité et conserver sa teneur en sucre et son arôme, elle doit être utilisée le plus rapidement possible. Dès son arrivée à la distillerie, elle est d’abord broyée par une batterie de moulins (certaines machines de la distillerie de Montebello datent de plus de 200 ans, et conservent le savoir-faire d’avant).

Ensuite, afin d’améliorer l’extraction de la canne, elle est aspergée d’eau après chaque broyage. Le liquide obtenu est appelé le vésou. La bagasse (fibres restantes après l’extraction du jus) est conservée et sert de combustible pour la distillation. Après cela a lieu la fermentation alcoolique, qui va transformer le sucre du jus de canne en alcool. Après 24h, on obtient le vin de canne (4 à 5% vol).

Toutes les parties de la canne à sucre sont utilisées et rien n’est perdu ou jeté.

Ensuite, le vin de canne est chauffé dans d’immenses alambics grâce à la combustion de la bagasse. Les vapeurs d’alcools sont ensuite récupérées et refroidies.

Lorsqu’il sort de la colonne à distiller, le rhum blanc est cristallin et titre aux alentours des 70 % d’alcool. Il est ensuite stocké au minimum 3 mois dans des cuves en inox afin d’obtenir le label AOC et de développer ses arômes. Ensuite, il sera mélangé à de l’eau de source afin d’obtenir le degré d’alcool souhaité.

Peu importe l’endroit où vous logerez sur l’île, vous trouverez toujours une distillerie à proximité. C’est une nouvelle qui nous a bien sûr ravies en tant que belges (rires) . 

Mon ressenti sur les Distilleries de Rhum

Lors de mon séjour en décembre 2019, j’ai eu le temps de découvrir presque la moitié des distilleries (et j’ai finalement dû racheter une valise afin de ramener tous les trésors achetés sur place). Malheureusement à cette période,  la plupart d’entre elles sont en arrêt de production. Ouvertes au public mais les installations sont cependant vides. Point négatif (ou positif) : pas d’explication longue et ennuyeuse, juste un moment de partage entre le rhum et vous !!  Frustration garantie pour les adeptes des visites guidées “en soif d’apprendre” !! Attention l’abus d’alcool nuit à la santé, choisissez donc votre bob ! 

Conseils :

Si vous ne deviez en visiter qu’une seule en décembre → La distillerie de Montebello

Celle-ci est la seule en activité à cette période.  Plus petite que les autres, elle privilégie cependant la qualité à la quantité afin d’assurer la pérennité de son patrimoine. De plus, le responsable est très aimable!

Si je devais vous conseiller un seul rhum → le rhum au maracudja de la distillerie de Bellevue.

N’hésitez pas à lire cet article si vous voulez plus d’informations pour organiser au mieux votre voyage en Guadeloupe

Montebello, une de mes Distilleries de Rhum préférée !

Découvrez juste en dessous des photos et informations sur les autres distilleries de l’île.

Distillerie Bellevue (Marie Galante)

C’est sans nul doute mon rhum préféré. Celle-ci se situe sur l’île de Marie Galante. Pour vous y rendre, des bateaux peuvent vous y emmener à partir de Point à Pittre ou Saint-françois.

Avant de passer à la caisse pour ramener du rhum … Le meilleur moment de la journée, et parce qu’on ne va certainement pas acheter du rhum sans l’avoir goûté… Passons à la dégustation!

Un gentil barman vous attend sur la terrasse afin de vous proposer de goûter les rhums de votre choix (tous si vous le souhaitez!)

Sans oublier le personnel de la distillerie qui est vraiment très accueillant.

Conseil : goûtez le rhum maracudja!

Le site de la distillerie de bellevue

Distillerie Karukera/Longueteau

Cette distillerie porte le nom ancien de la Guadeloupe, qui s’apellait Karukera, et signifie donc l’île des eaux parfaites. Elle se situe sur Basse-Terre. Lors de notre passage, 2 cars de touristes sont arrivés dans la boutique, ce qui nous a donc fait partir assez vite.

Distillerie Damoiseau, une des pires visites de Distilleries de Rhum..

Premièrement j’avoue ne pas avoir apprécié la “visite” des installations de production. Nous étions perdues parmi les machines, sans aucune explications. J’ai eu comme l’impression d’être dans un lieu abandonné pour vous dire… Le domaine avait pourtant l’air très accueillant

Distilleries de Rhum

Découvrez aussi l’article de voyager connecté sur les activités à faire en Guadeloupe.

Vous avez déjà eu l’occasion de visiter une distillerie de Rhum ? Si oui, est-ce une activité qui vous intéresse? Était-ce en Guadeloupe ou dans un autre pays? Dites-le en commentaire!

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